Allt om restauranger och mat
Vinprovningar har blivit ett kraftfullt verktyg för restauranger att inte bara öka intäkterna utan också skapa en djupare relation med sina gäster. Genom att erbjuda mer än bara en måltid – en upplevelse – kan du differentiera din restaurang och bygga en lojal kundbas. Jag har själv sett hur vinprovningar, när de görs rätt, kanContinue Reading “Så skapar du en lyckad vinprovning på din restaurang”
Att anpassa menyn efter säsongens råvaror är en grundläggande strategi för restauranger som strävar efter relevans, hållbarhet och lönsamhet. Den här artikeln ger konkreta tips och råd, baserade på mina egna erfarenheter, för hur du framgångsrikt implementerar och hanterar säsongsbaserade menyer. Säsongsmenyer: En guide för restauranger Fördelarna med att följa säsongerna Säsongsbaserade menyer erbjuder enContinue Reading “Så hanterar du säsongsbaserade menyer på din restaurang”
I restaurangbranschen är en effektiv personalplanering avgörande för framgång. Det handlar om att balansera hög servicekvalitet med optimal resursanvändning, och att skapa en arbetsmiljö där personalen trivs och kan prestera på topp. Personalplanering är det övergripande arbetet med att säkerställa rätt bemanning över tid, medan schemaläggning är den mer detaljerade planeringen av arbetspass. Utmaningar medContinue Reading “Så skapar du en effektiv personalplanering för din restaurang”
Har det visat sig att dina restaurangbesökare har tydliga favoriter på din meny? Kanske har du stammisar som ständigt frågor om receptet för din chilisås eller något annat. Ta vara på det genom att se över möjligheten att skapa en typ av butiks- eller e-handelsförsäljning! När du säljer din chilisås online får du nya intäktsmöjligheterContinue Reading “Sälj restaurangbesökarnas favoriter online”
Många restaurangägare jobbar inte i köket och deras stora fokus ligger istället på att utveckla verksamheten. Är du själv restaurangägare som kanske till och med har flera restauranger men inte har ett eget kontor, är det viktigt att du ser till att skaffa ett för att din verksamhet ska utvecklas framåt. Hyr ett kontor DuContinue Reading “Hitta ett kontor och driv restaurangen därifrån”
Det första besöket på restaurang kan bli ett minne för livet. Genom enkel förberedelse kan du maximera upplevelsen för ditt eller dina barn, och samtidigt göra dem bekväma att gå på restaurang senare i livet. Grundläggande vett och etikett kring kläder, bordsskick och liknande är en bra start. För att göra restaurangbesöket extra speciellt, kanContinue Reading “Tips för barnets första restaurangbesök”
Det är inte enkelt att vara en restaurangägare. Ofta behöver du jonglera flera arbetsuppgifter, alltifrån personalhantering till kundbemötande och ekonomi – något som sätter stor press på dig. I den här artikeln går vi in på tre vanliga problem som restaurangägare upplever och ger dig konkreta lösningar kring hur du kan motverka dem så attContinue Reading “Tre vanliga problem restaurangägare upplever”
Att gå ut och äta på restaurang är trevligt, men tyvärr är det ofta ganska dyrt. I lågkonjunkturer och ekonomiskt svåra tider är det många som prioriterar bort restaurangbesök. Som tur är kan du återskapa restaurangkänslan i ditt eget hem. Här hittar du de bästa tipsen. Välj ett bra vin Först och främst behöver duContinue Reading “Skapa restaurangkänsla hemma”
Börjar det att gå trögt på restaurangen och du vill locka fler gäster dit? Då är det hög tid att du tänker på det här med marknadsföringen. Men om ditt fokus är att driva restaurangen och du inte har den rätta expertisen, kan det vara värt att ta hjälp för att din restaurang ska marknadsföraContinue Reading “Dags att marknadsföra restaurangen”
Har du skaffat en lokal som du vill omvandla till restaurang? Det kommer säkert vara ett utmanande men definitivt spännande projekt som kommer innebära mycket arbete. Är lokalen i behov av renovering kan också kostnaderna bli höga. Tänk dock på att det finns många saker du kan göra helt på egen hand, till exempel tapetseraContinue Reading “Förbered lokalen för restaurangverksamhet”
